mitthai in pai

> ​เมนู​เล่มแรก

>​ด้านหลัง​เป็น​รายการอาหาร

เมนู​เล่มแรกของร้านมิตรไทย​ ​ออกแบบ​และ​ทำ​เองกะมือเฮีย​ ​ด้านหน้าที่สวย​ ​ๆ​ ​เป็น​งานคอลลาจ​และ​ paint ​ทับไปทับมา​ ​จะ​เป็น​ฝีมือเฮีย

ฝีมือของเรา​จะ​เป็น​ด้านหลัง​ ​จะ​เละ​ ​ๆ​ ​หน่อย​ ​เพราะ​เรา​เพิ่งเริ่มต้นทำ​ร้านอาหาร​ ​มีการแก้​ไขรายการอาหาร​ ​และ​ราคา​ ​ตามสถานการณ์​อยู่​ตลอดเวลา

สมัย​นั้น​ ​เราขายถูก​และ​เยอะ​โครต​ ​ก้อของมันหา​เอา​จาก​ใน​ปายอย่างเดียว

อย่างราคา​กับ​ข้าวทุกอย่าง​จะ​เสริฟพร้อมข้าว​ 30 ​บาทเอง​ ​มา​เป็น​ถ้วยเยอะ​ ​ๆ​ ​เลย

ขายของที่มันมีขาย​ใน​ปาย​ ​ไม่​ต้อง​ไปขวนขวาย​ถึง​ใน​เมืองเชียง​ใหม่​ ​สมัย​นั้น​เรามี​แค่จักรยานเสื้อภู​เขา​ 2 ​คันเอง

เป็น​สมัยนี้​ ​คงสู้​เจ้า​ใหญ่​ ​ๆ​ ​ไม่​ไหว​ ​ของเค้าครบเครื่องกว่า​เยอะ​ ​มืออาชีพ​ทั้ง​น้าน